Meine Geschichte
Hallo,
ich bin Tim und 22 Jahre alt.
Aktuell studiere BWL an der Uni Hamburg, Tim's Kaffee habe ich mit 19 gegründet, als ich in der 13. Klasse war und gerade Abi geschrieben habe.
Ich bin leidenschaftlicher Kaffeetrinker und Kaffeeröster. Ich mag den starken Geschmack und den Kick, den ein guter Kaffee mir für den Tag gibt!
Der Kaffeemarkt wird täglich größer und unübersichtlicher, viele Sorten klingen toll, schmecken jedoch leider nicht.
Obwohl ich so jung bin, habe ich bereits sehr viel probiert. Egal, ob in der Stempelkanne, im Handfilter oder im Vollautomaten.
Das Beste möchte ich jetzt an Dich weitergeben, zum Beispiel Single Origin-Kaffees oder coole Mischungen. Auf jeden Fall wird nur der beste Kaffee schonend trommelgeröstet, denn guter Kaffee macht einfach glücklich. Ich bin von meinen Kaffeesorten und Röstungen überzeugt!
Mit 14 Jahren habe ich ein zweiwöchiges Schulpraktikum in einer sehr bekannten Rösterei in Hamburg in der Speicherstadt gemacht.
Kaffee hat mich sofort begeistert. Der Geruch, die unterschiedlichen Bohnen und natürlich der Geschmack.
Als ich 15 Jahre alt war, bin ich für drei Monate nach Peru geflogen, um dort in die Schule zu gehen und Spanisch zu lernen. Ich habe bei Freunden meines Vaters in Arequipa gewohnt, Manuel und Toni.
Die beiden haben eine eigene Rösterei und ein Café. Neben der Schule habe ich dort die Grundlagen des Röstens gelernt.
Ich liebe das Reisen in ferne Länder, andere Menschen und Mentalitäten kennen zu lernen und natürlich finde ich es spannend, die unterschiedlichen Kaffees auszuprobieren.
Ich glaube daran, die Welt ein kleines bisschen besser machen zu können.
Daher habe ich mich entschieden, einen Teil des Erlöses für soziale Projekte zu spenden.
Pro verkauftem Kilo Kaffee, spende ich in Zusammenarbeit mit meinem peruanischen Freund Manuel 50 Cent an die Schule PaYachay in Arequipa.
Ich wünsche mir, dass Du meinen Kaffee ausprobierst und genauso begeistert bist wie ich.
Liebe Grüße
Tim
Wenn Du irgendwelche Fragen hast, schreibe mir doch gerne eine E-Mail.
