Tim's Brasil Raised Bed *Limited Edition*
Beschreibung
Eine afrikanische Methode in Brasilien
Die Raised Bed Methode kommt ursprünglich aus Afrika. Hierbei werden die Bohnen nicht auf dem Boden getrocknet, sondern auf luftdurchlässigen Erhöhungen. Der Prozess dauert 29 Tage. Dadurch wird der Natural noch süßer und intensiv. Eine leicht vegetale Note rundet den Kaffee ab.
Darum habe ich diesen Kaffee ausgewählt
Der Kaffee stammt auch von der Farm São Silvestre, woher ich bereits zwei andere Kaffees beziehe. Beim Cupping hat mich dieser sofort begeistert. Noten von Honig und Agavensirup. Einfach lecker ^^
Wonach schmeckt dieser Kaffee?
Honig
Agavensirup
Zubereitungsempfehlung
Handfilter
Filtermaschine
Frenchpress
Chemex