Tim's Mexico las Chicharras - Schulprojekt
Beschreibung
Trinken für den guten Zweck
Dieser Kaffee ist eine tolle Mischung aus Engagement und besten Geschmacksaromen. Dich erwarten leckere Noten von Milchschokolade und Cashew, dazu gibt es eine leichte Säure. Durch den Kauf des Rohkaffees wird ein Betrag an eine Schule in La Trinitatis gespendet.
Darum habe ich diesen Kaffee ausgewählt
Bildung ist mir nicht nur in Peru besonders wichtig, sondern überall auf der Welt. Immer wenn es tolle Projekte gibt, freue ich mich, diese mit dir zusammen zu unterstützen. Das Aroma ist ganz besonders und ich glaube fest daran, dass man auch die Qualität des Kaffees steigern kann, indem man den Bauern und ihren Kindern eine Perspektive bietet und ihnen die Bildung ermöglicht.
Wonach schmeckt dieser Kaffee?
Milchschokolade
Cashew
Papaya
Zubereitungsempfehlung
Handfilter
Filtermaschine
Frenchpress
Chemex
Besonderheiten
Die Farm "las Chicharras" liegt circa zwei Stunden von der nächst größeren Stadt Jaltenango entfernt und wird von einer Non-Governmental Organization geleitet. Das Projekt begann 2016 mit einem Klassenzimmer und 3 Schülern auf der Plantage und entwickelte sich rasant zu einer Art Internat mit circa 157 Schülern. Besonderer Wert wird auf die Sprachkenntnisse gelegt, weshalb auch über 90% der Absolventen später ein College besuchen.